Schön, dass du wieder auf meinem Blog vorbeischaust!

Wie bei Instagram angekündigt, wird heute gemeinsam gekocht! Damit ihr mein einfaches und super leckeres Rezept nachkochen könnt, gibt es jetzt die genaue Zutatenliste und eine Zubereitungsübersicht. Viel Spaß beim Kochen!

Zutaten für 2 Personen

250 g Spaghetti
1 Zucchini
400 g Champignons
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
250 ml Sahne
1/2 l Gemüsebrühe
Soßenbinder/Stärke
Öl (Raps)
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Kochzeit: ca. 45 Min.

  1. Das Wasser für die Spaghetti zum Kochen bringen.
  2. Zwiebeln, Knoblauch und das Gemüse kleinschneiden.
  3. Die Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch in etwas Öl anbraten.
  4. Anschließend die Spaghetti ins Wasser geben und bis zur gewünschten Bissfestigkeit kochen.
  5. Nun die Champignons 10 Min. braten.
  6. Die Gemüsebrühe vorbereiten.
  7. Danach werden die Zucchinis in die Pfanne gegeben.
  8. Das Gemüse mit der Brühe aufgießen und 5 Min. köcheln lassen.
  9. Die Spaghetti abgießen und zur Seite stellen.
  10. Nun die Sahne in die Pfanne geben und aufkochen lassen.
  11. Zum Schluss nur noch die Spaghetti hinzugeben und 5 Min. köcheln lassen, sodass die Spaghetti die Flüssigkeit aufnehmen können. Mit Salz und Pfeffer würzen. Guten Appetit !

Ich hoffe dir gefällt dieses einfache und leckere Rezept. Berichte mir davon hier auf meinem Blog oder auf Instagram: @josii_green 🙂

Hast du Rezept Wünsche? Lass es mich wissen! Ein schönes Wochenende!

English version

As announced at Instagram, today is cooking time! So here is my simple and super delicious recipe. here is the exact list of ingredients and a preparation overview.

Enjoy cooking!

Ingredients for 2 people

250 g of spaghetti
1 zucchini
400 g of mushrooms
2 onions
2 cloves of garlic
250 ml of cream
1/2 l vegetable broth
Soßenbinder / strength
Oil (rapeseed)
salt
pepper

Preparation

Cooking time: approx. 45 min.

  1. Bring the water for the spaghetti to a boil.
  2. Cut onions, garlic and the vegetables.
  3. Heat the pan on medium level and fry the onions and the garlic in some oil.
  4. Then place the spaghetti in the water and boil to the desired consistence.
  5. Now fry the mushrooms for 10 minutes.
  6. Prepare the vegetable broth.
  7. Place the zucchini in the pan.
  8. Pour the vegetables the broth in the pan and let it simmer for 5 minutes.
  9. Drain the spaghetti and place them aside.
  10. Now add the cream to the pan and bring it to a boil.
  11. Finally, add the spaghetti and let it simmer for 5 minutes so that the spaghetti can absorb the liquid. Season with salt and pepper. Good Appetite !

I hope you enjoyed this easy and delicious recipe! Tell me ybout it here or on instagram: @josii_green 🙂

Do you have recipe wishes? Let me know! Have a nice weekend!


Das Rezept in Bildern / The recipe in pictures

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